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| 椰棗樹在伊拉克被稱為“綠色金子”，椰棗樹是作為一種傳家寶世代相傳的，被認為是家庭財產的一部分。 生長在乾旱的沙漠，由於它的營養等功效顯著，被世界公認為又一個生命的源泉。 椰棗一般被譽為最有營養的干果，它被稱為沙漠麵包。它富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。 含糖量高達55%到70%，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白質含量3%，並含多種氨基酸，此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。果肉味甜，營養豐富，乾果含糖分達60?70％，蛋白質、脂肪均在2％以上.蜜棗有極高的營養價值，它含有對人體有用的多種維生素和天然糖分。成分中我們可以發現其組成幾乎都是單純的果糖，非常易於消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。脂肪及膽固醇極低，不僅不用擔心肥胖的問題，反而因其豐富的維他命與礦物質可以增進機能，達到健康的訴求。 椰棗具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上維生素。古埃及人視椰棗的出產為豐收的象徵，而羅馬和希臘人則使用椰棗慶祝勝利和迎接凱旋的將士。      
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資料來源：momo購物網
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